胰疑乳蛋白酶与胰蛋白酶大致相同。都属参与蛋白质氨基酸代谢酶，也是一种水解酶。在胰脏中以酶前体物质胰凝乳蛋白酶原的形态生物合成，随胰液分泌出去。在小肠受到胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的一定的分解，转变成活性的胰凝乳蛋白酶。属于肽链内切酶（从肽链中间特殊的肽链位点将多肽裂解成小片断；作用位点——中间特殊的肽链位点），主要切断多肽链中的芳香族氨基酸残基的羧基一侧。
适用性别：男女均适用是否空腹：空腹
参考价格：20-30元
低于正常值时:
酶活性降低常见于慢性胰腺炎、囊性纤维变形、小肠吸收障碍。
正常值:
大便：120-1265μg/g大便(290)
高于正常值时:
无临床意义。
血清：10μg/L。
大便：120～1265μg/g大便(290)。
酶活性降低常见于慢性胰腺炎、囊性纤维变形、小肠吸收障碍。
(1)口服酶制剂可致升高。
(2)这是检测与胰腺分泌功能不全相联系的胰腺疾病的筛选实验，进一步排查那些胰腺功能貌似正常的患者，大便中胰凝乳蛋白酶(chymotrypsin)测定是一个较胰蛋白酶活性更可靠的胰腺功能评估方法。
(3)假阳性结果也很多，均为10%左右，有时在上述疾病患者中也会出现正常值。
采集检测标本后立即送检，RIA法检测。
(1)血清、血浆(EDTA抗凝)标本均可，保存条件同胰蛋白酶。
(2)大便，0.15mol/L NaCl+倍稀释，搅匀，然后过滤，滤液室温条件下可保存1周。
一般无不宜人群。
一般无不良反映。
