胆囊收缩素(cholecystokinin，CCK)存在于小肠粘膜的Ⅰ型分泌细胞，也存在于脑和周围神经之中，是中枢和外周神经系统最有力的神经递质，CCK是脑内含量最丰富的肽。CCK在功能上兼有内分泌激素和神经递质的作用，是被公认的“脑-肠肽”之一。CCK以多种分子形式存在，有含33个氨基酸的CCK33、以及CCK39、CCK58等。其中CCK58具有整个胆囊收缩素分子的全部生物活性，且活性比CCK33强2～10倍。Ⅰ型细胞主要存在于十二指肠和空肠上段，迷走神经兴奋、盐酸、蛋白质及分解产物、脂肪及水解产物、Ca2+离子是刺激其分泌CCK的因素，而CCK刺激胰腺分泌的胰酶，又可反馈抑制CCK的释放。 CCK具有广泛生物活性，主要起激素作用和神经递质作用。
5～800ng/L。
(1)胃泌素瘤患者血清CCK水平亦有明显升高，是由于胃泌素水平升高，造成小肠内源性胃酸刺激Ⅰ型分泌细胞，使CCK水平上升。
(2)小肠疾病病变部位在小肠上部，Ⅰ型分泌细胞受损，血中CCK含量下降，如病变在小肠远端，CCK水平无变化。
(3)胆囊收缩素腹泻综合征由于大量CCK分泌而引起，导致结肠功能紊乱，伴腹痛和慢性腹泻，以及胃酸分泌增加，血清CCK可高于正常3～4倍，而胃泌素水平正常或偏低。
(4)胰腺功能不足的病人如慢性胰腺炎，循环血中胆囊收缩素浓度明显升高。正常胰腺外分泌中胰酶对胆囊收缩素具有负反馈作用，胰腺分泌功能不足对CCK释放的抑制作用减少。故空腹血浆CCK水平可以间接反映胰腺的外分泌功能，当胰腺外分泌功能减退时，血中CCK含量明显升高。
采集空腹血清，应立即送检。
消化道激素测定。
血友病及弥漫性血管内凝血者。
不适感：穿刺部位可能会出现疼痛、肿胀、压痛、肉眼可见的皮下瘀斑等。
